Un événement responsable, de l’assiette au contenant

Publié le : samedi 25 octobre 2025

Chez Effervescence Traiteur, nous croyons que chaque événement est une occasion d’agir concrètement pour un monde plus durable. C’est pourquoi nous avons inscrit l’économie circulaire au cœur de notre démarche environnementale, en repensant notre manière de produire, de servir et de valoriser chaque ressource utilisée.

Vers une prestation zéro déchet

L’un de nos premiers leviers : réduire drastiquement le recours au matériel jetable. Nous privilégions désormais la location de matériel réutilisable : porcelaine, verre, contenants en inox ou en bois, éléments de décoration durables comme la flore séchée… Tout est pensé pour limiter l’impact environnemental de nos prestations, sans jamais sacrifier l’élégance.

Lorsque le réutilisable n’est pas possible, nous nous tournons vers des alternatives biodégradables et compostables, répondant à la norme EN NF 13432. Nous utilisons ainsi :

Des gobelets biodégradables à 95%,
Des assiettes et plateaux repas Bio Line à base de canne à sucre,
Des petits contenants en carton recyclé,
Des couverts en bambou ou feuille de pin,
Des corbeilles et paniers en bois naturel.

Moins de gaspillage, plus de solidarité

Réduire notre empreinte, c’est aussi lutter activement contre le gaspillage alimentaire. Nous nous engageons à :

Optimiser les quantités produites pour chaque événement,
Donner une seconde vie aux excédents alimentaires sains, en les redistribuant aux associations locales avec lesquelles nous avons tissé des liens solides : Les Restos du Cœur, Le Secours Populaire, Action Solidaire, Le Centre Social Protestant, La Banque Alimentaire.

C’est une démarche qui nous tient profondément à cœur, car elle allie écologie, responsabilité sociale et solidarité de proximité.